外酥里嫩的鸡蛋仔，食材配料大公开，学会自己在家做，吃到饱

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教学楼的一声铃响，伴随着的是学生放学在之后的欢声笑语，在他们当中，总有几个活泼的孩子率先跑出来，他们不是急着回家，而是为了在鸡蛋仔的小车前，少排两分钟的队。这就是我小时的样子，鸡蛋仔在那个时候可以和鸡柳，烤冷面并驾齐驱的三种美食，可是不知道为什么，现在买鸡蛋仔的越来越少了，我也好久都没有吃过了。

但幸好现在网络发达，前两天看到了鸡蛋仔的做法，发现没有想象中的那么难，自己做了几次之后还真的就成功了，今天就和大家来说一说，这鸡蛋仔的做法，外酥里嫩的鸡蛋仔，食材配料大公开，学会自己在家做，满足儿时的梦想，吃到饱。

【菜品名称】：鸡蛋仔

【所需食材】：鸡蛋两个，低筋面粉140g，牛奶120ml。玉米淀粉20g，细砂糖100g，液化黄油45g。

【烹饪步骤】：

1、直接来是正题，鸡蛋，黄油和细砂糖混合均匀，面粉，泡打粉和玉米淀粉也同样混合均匀，过一遍筛备用，如果家里面没太细的滤网的话，就可以省略过滤这一步。