2、然后把两种食材混合均匀，用蛋抽Z字型搅拌方法搅拌均匀。这一步一定要有耐心，让两种食材充分混合，黏稠度等到你快速拿起蛋抽，会有一条连续不断的线，这样就可以了。

3、鸡蛋仔的机器提前预热，然后在里面都刷上一层薄薄的油，机器略微倾斜，加入面糊，因为倾斜的关系，所以面糊会自动填满所以小坑。

4、盖上盖子，烘烤时间大约两分钟左右，然后先看看鸡蛋仔表面是否酥脆可口了。如果不是的话，就盖上盖子继续烹饪。

5、等到四分钟的时候就差不多了，小心烫，取出放在晾网上面晾凉备用，快速降温能保证鸡蛋仔的表皮变得酥脆可口，味道更好。