10、直接倒入电饭锅中加清水没过糯米煮熟,煮好后的糯米非常的软烂,先倒出来降温,翻拌一下降温更快,温度大概降到60度的时候就可以了。
11、这时候再把麦芽倒进来,继续搅拌均匀,一小会儿就会发现糯米饭里面开始有了水,也非常容易就拌均匀了。
12、接着再倒回电饭锅中,按保温键发酵6个小时,烤箱和坐60度左右的温水隔水保温发酵也都是可以的。
13、发酵好后我们再来看一下,糯米饭里面已经很多汁水了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 15:42:13作者:YD166手机阅读>>
10、直接倒入电饭锅中加清水没过糯米煮熟,煮好后的糯米非常的软烂,先倒出来降温,翻拌一下降温更快,温度大概降到60度的时候就可以了。
11、这时候再把麦芽倒进来,继续搅拌均匀,一小会儿就会发现糯米饭里面开始有了水,也非常容易就拌均匀了。
12、接着再倒回电饭锅中,按保温键发酵6个小时,烤箱和坐60度左右的温水隔水保温发酵也都是可以的。
13、发酵好后我们再来看一下,糯米饭里面已经很多汁水了。
过去农村物资匮乏的时候,别说各种糖果了,就连白糖都很难吃到。但人们对甜味的喜爱是与生俱来的,即使生活艰难,农村人也会想方...
2022-11-06 15:57:19查看全文 >>
1、工艺流程:原料选择--洗薯--制淀粉--糊化--糖化--加热浓缩--成品2、工艺操作要点:①原料选择:应选择新鲜、无...
2022-11-06 15:44:18查看全文 >>
麦芽糖是一种中国传统的零食。麦芽糖主要是由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉制作而成的,它是碳水化合物中的一种。麦芽糖的味道很甜,...
2022-11-06 15:48:48查看全文 >>
图片来自 头条 小农人第一步,制作谷芽 第二步 晒干谷芽第三步捣碎谷芽 变谷芽粉第四步 煮熟红薯 并捣碎第五步 谷芽粉倒...
2022-11-06 15:42:14查看全文 >>
生活的忙碌使得越来越多的人经常忘记吃饭,于是他们也会常在家里储备一些有饱腹作用的面包饼干,饿的时候垫垫肚子就应付过去。长...
2022-11-06 16:25:30查看全文 >>
提到麦芽糖,很多80后、90后的朋友应该很熟悉,这是属于这一代人最甜蜜的童年回忆。那时候,物质匮乏,零食很少,糖类是非常...
2022-11-06 16:21:12查看全文 >>
这个季节不管是在室内钓鱼还是自然水域钓鱼,是在合适不过的了,因为温度适宜了钓鱼不冷了,鱼相对就好钓了很多。这相当于钓友占...
2022-11-06 16:27:12查看全文 >>
有木有想过在家自制麦芽糖?其实麦芽糖里面是真有麦芽的,它是用糯米、玉米等淀粉类粮食经煮熟或者蒸煮后,再经过麦芽里面的酵...
2022-11-06 16:17:21查看全文 >>
做蜜地瓜时,记住不能直接熬制,加点它,简单快速当天就能吃!天热会让我想吃地瓜喔……,前几天在市场看到麦芽糖,忍不住的买回...
2022-11-06 15:58:46查看全文 >>
大家好, 我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。西红柿鸡蛋盖浇饭是一种家常美食,主...
2022-11-06 16:09:33查看全文 >>