陕西最具特色的十款夹馍，第一款名扬内外，最后一款堪称人间极品。

腊汁肉夹馍

外地人到西安必打卡美食，馍酥肉烂、咸鲜味美，中和了国人的口味。腊汁肉夹馍的馍是白吉馍，用中间粗两头细的鱼肚弧形擀面杖，最后呈现的是钢圈虎背菊花心，卤肉肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴。与冰峰、凉皮组合成三秦第一套餐，名扬海内外。

臊子肉夹馍

岐山臊子面专用臊子肉，油红肉香，看着就有食欲，肉臊里面加入了岐山香醋，吃着不会腻口，油香浸入到馍里，咬一口全是肉香味。

八宝辣子夹馍

这款夹馍的料特别丰富，有五花肉、咸菜疙瘩、黄豆、秦椒面、莲藕、红萝卜、蒜薹、熟花生碎等八宝，也称什锦辣子。现蒸的馍配上刚出锅的八宝辣子，又香又辣。