每次想不好吃什么菜的时候，就来份番茄炒蛋吧！ 金黄的鸡蛋，吸收了满满的茄汁，酸酸甜甜，鲜嫩可口，堪称米饭的黄金搭档！

By 呱呱咕呱

用料

• 番茄 2个
• 土鸡蛋 4只
• 盐 1小勺
• 糖 半勺
• 葱 2根
• 油 适量

做法步骤

1、准备食材，番茄切小块（给小宝宝吃可以去皮），鸡蛋加适量盐和料酒打散

2、油锅烧热，倒入鸡蛋，快速滑散，稍微凝固即可出锅（油一定要热，炒出来的蛋才又香又有型）

3、锅内加适量油，入番茄块翻炒出汁，加入适量开水煮一会

4、待番茄煮化后，加适量盐调味，怕酸的可加适量糖，下入炒好的鸡蛋，稍稍翻动，让鸡蛋裹满茄汁

5、出锅装盘，撒上葱花，就差一碗白米饭了(´｡✪ω✪｡｀)

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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