很多上班族经常会为了中晚饭的问题而烦恼，在工作单位附近都会有很多不同的餐馆，根据自己的喜好和方便进行挑选。但也会有一部分人选择自己做饭带到公司来吃，一是健康，二是划算。能够快速做一份简单又不失颜值的便当，就十分有必要了。

番茄炒蛋可以说是一道国民菜，风靡无数男女老少。鸡蛋能搭配很多食材，但不得不说，鸡蛋与番茄才是绝配！不仅在视觉上舒心，营养方面也是没得说。颜色鲜艳，口感浓郁，制作还简单，十分下饭！

它热量不是很高，减肥的人也可以吃，营养价值丰富，营养互补还有健美抗衰老的作用。虽然人人都会做西红柿炒鸡蛋，但你真的了解把西红柿炒蛋做好吃的窍门吗？

小姿真的很喜欢用番茄炒蛋来拌饭啊！汤汁极其浓郁，酸酸甜甜，再配上嫩嫩的鸡蛋和米饭简直是绝配！每一粒米都沾上浓郁的番茄汤汁，我能连吃2碗！

鸡蛋含有健脑、保护视力、提高记忆力的功效；西红柿含有维生素，抑制牙龈出血，增强抗癌的功效；将西红柿、米饭、鸡蛋这三种食材搭配起来，使得鸡蛋的香味和大米香味完美融合，配合上番茄酸酸甜甜的味道，可以化解油腻。做出来的拌饭不仅外形美观，营养更丰富！

1.西红柿洗净切块，番茄要选熟透的番茄，这样炒出来的才好吃

2.鸡蛋打散，放入1克盐提味儿，少许白醋去腥。