昨天在淳安千岛湖拍照，路过一个公园的公共厕所时（请不要在意这个地点，其实杭州各地的公厕都跟小别墅似的），闻到一股淡淡的腥味，稍作寻找，就发现原来是管理员的休息室门口墙角，有人正在烹制着什么秘密美食。

于是好奇心大起，掀开倒扣着的炒锅，原来是正在“烤鱼”。

管理员大姐见我没有什么“恶意”，也就和我“唠”了起来。原来这些鱼都是她老公从千岛湖里钓的。这样制作鱼干也是本地比较传统的方法之一，在天气热的时候，既好吃又便于保存。

像这样大小的野生“白条鱼”其实在市场上也不常见，可惜当我厚着脸皮提出想尝尝味道的时候，大姐说这些鱼只是剖了肚子处理干净，并没放盐，要和腌肉一起炖才好吃。于是我红着脸咽下刚冒出来的三两口水。