本期导读：夏季，羊肉这样做比串好吃，不烤不穿串，一口炒锅就搞定，倍香嫩

夏天，好多人跟宝妈一样，喜欢吃烧烤，尤其是露天的大排档，但是现在很少了，都改在了室内，同样的烧烤，却总觉得少了那么一种“味儿”。

​前一段时间，去串吧，3小块羊肉就一串，3块钱，真贵，我们3个人，二百多块钱都不过瘾，索性在家自己烤着吃，但是穿串真是麻烦，那就做孜然羊肉吧，肉切一切，腌一下直接做，不用烤箱，不用烤炉，一口炒锅就搞定，口感好，香嫩可口，烧烤味浓郁，解馋过足瘾，也更省钱哦！

准备主要食材：羊腿肉700克，洋葱1/4个，香菜5棵

准备辅助食材：孜然粉3勺，孜然粒1勺，白芝麻1勺，白胡椒粉1勺，生抽3勺，白糖1克，玉米淀粉2勺，盐3克，植物油

制作过程：

第一步：准备食材：备好羊腿肉；香菜去根泡水洗净

​第二步：羊腿肉去掉筋，切成小块；洋葱剥去外皮；香菜切段码在盘底