起锅!开吃!
小贴士
1、羊排尽量选用小排,更易煮烂入味,也更好吃。
2、炒糖色的时候油不要太热,火不要太大,否则颜色发黑会影响羊排美观。
3、酒必须选用老酒,不要选用一两个月就出酒的新酒,新酒水分高湿气重,不适宜进补。应选用三年以上老酒,老酒一般属于温补,炖羊肉最适合不过!
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 17:43:01作者:YD166手机阅读>>
起锅!开吃!
1、羊排尽量选用小排,更易煮烂入味,也更好吃。
2、炒糖色的时候油不要太热,火不要太大,否则颜色发黑会影响羊排美观。
3、酒必须选用老酒,不要选用一两个月就出酒的新酒,新酒水分高湿气重,不适宜进补。应选用三年以上老酒,老酒一般属于温补,炖羊肉最适合不过!
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