猪肉、虾仁和香菇，三者结合很难不鲜美，包进云吞里，内馅饱满，这样的美味只适合一口接一口地吃。

【食材】

250克 低筋面粉

250克 高筋面粉

20克 虾仁

50克 香菇末

100克 肉末

20克 香菜

10克 葱花

500毫升 上汤

6克 盐

各适量 味精、鸡粉、白糖、蚝油、生抽、芝麻油、胡椒粉

【做法】

1 取一大碗，放入肉末，加2克盐，拌匀，顺一个方向搅拌，至肉末起浆上劲。

2 加入虾仁，拌匀。

3 加味精、鸡粉、白糖、蚝油、生抽、胡椒粉，拌匀。