今天分享的这道牛奶炖花生，香甜滑口，十分滋润，喜欢的朋友一定要试试看。花生含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、钾、镁、磷、硒等，被誉为“植物肉”，民间又称之为“长生果”。花生中不饱和脂肪酸含量很高，对维持皮肤组织活性有重要意义；所含维生素E、硒等能抗氧化，减轻自由基损害，淡化色斑。

牛奶炖花生

准备材料：牛奶1500毫升，花生米100克，枸杞20克，银耳10克，冰糖适量

开始制作：

1 银耳用清水泡发，剪去黄色部分，撕成小朵。

2 枸杞、花生米均洗净，控干水分。

3 锅置火上，倒入牛奶，加入银耳、枸杞、花生米、冰糖。

4 煮至花生米熟烂即成。

功效：舒脾暖胃，润肺化痰，滋补调气，美白肌肤。

选自《Hello，滋补汤煲》这本书，版权所有。