那天的我很忙碌。家里没有蔬菜了，于是我匆匆在某买菜app下单买了几份蔬菜。记得当时我下单了一份黄花菜。收到货的时候却傻眼了。 黄花菜的花怎么变小了。不仅变小了，而且长在了一个小黄瓜上。

刚收到的黄瓜花

看到长在了一个小黄瓜上的黄花，我还以为是新品黄花菜。再定睛一看，包装上赫然写着“精品黄瓜花”。顿时，我觉得很新奇，赶紧告诉老公和婆婆。他们都表示没有吃过这个玩意。黄瓜花能不能吃，究竟要怎么吃呢？我去网上搜信息。原来黄瓜花的营养价值挺高的呀。它富含葫芦素，对提高人体免疫力很有帮助。清炒黄瓜花，黄瓜花炒蛋，黄瓜花炒肉片都是好吃的美食。

我们选择了一种最简单的做法清炒黄瓜花。想把这个嫩嫩的小东西洗干净我着实费了点力。因为太嫩的原因，我稍微往水里放了点盐。用盐水把黄瓜花浸泡了一下就可以了。然后大火快炒。

刚出锅的清炒黄瓜花，色泽鲜艳，看起来真好看。为了搭配绿绿的黄黄的黄瓜花的颜色，还为了增加口感，我放了一点点红椒丝。

吃一口，这道菜有小黄瓜脆嫩爽口，带着些许黄瓜花的清香，还夹杂着红色甜椒丝的微甜口感。推荐给大家在家也可以试一试哦！[玫瑰]