第1步:准备好西葫芦、香菇、胡萝卜,西葫芦切薄片、香菇切薄片,胡萝卜切丝。
第2步:准备好牛肉切片,牛肉切成薄片后,加入少量的黄酒、食用油抓匀,食用油可以锁住牛肉水分。
第3步:准备好香葱、姜,水淀粉,水淀粉用玉米淀粉与清水调匀,一般是1比1.5,加入的水淀粉按个人喜好而添加用量,稀一点或稠厚一点皆可。
第4步:锅加烧开水,加入西葫芦、香菇、胡萝卜丝焯水,加入后再次烧开,十几秒钟就可捞出过冷水。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 21:20:08作者:YD166手机阅读>>
第1步:准备好西葫芦、香菇、胡萝卜,西葫芦切薄片、香菇切薄片,胡萝卜切丝。
第2步:准备好牛肉切片,牛肉切成薄片后,加入少量的黄酒、食用油抓匀,食用油可以锁住牛肉水分。
第3步:准备好香葱、姜,水淀粉,水淀粉用玉米淀粉与清水调匀,一般是1比1.5,加入的水淀粉按个人喜好而添加用量,稀一点或稠厚一点皆可。
第4步:锅加烧开水,加入西葫芦、香菇、胡萝卜丝焯水,加入后再次烧开,十几秒钟就可捞出过冷水。
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