我平常一个人在家的时候，午饭就吃吃剩菜或叫个外卖随便打发了。今天老公休假在家，问我中午怎么解决，我想了想外面似乎也没啥好吃的，又贵还不放心。那今天我就露一手吧，好久没有“发威”啦。
为了能准时吃上饭，11点我就去厨房忙活去了，终于在12点钟，两菜一汤上桌了。先是这道黑椒牛仔骨，怎么样，看上去还不错吧。老公说牛仔骨要嫩才好吃，上次在外面吃的牛仔骨根本咬不动，不知道你这个怎么样啊。我故作神秘，你尝尝就知道啦。结果他尝了一块又一块，意犹未尽地对我说，恩，还不错，够嫩，这些牛仔骨应该很贵吧，上次外面吃的88元的还没这个多了。我回他，不贵，昨天买了60元的牛仔骨，今天烧了一半30元的，算上洋葱，这个菜算32元。老公对我伸出大拇指，不错，真会过日子，一个菜就帮我省了50元，哈哈哈。
黑椒牛仔骨
第二个上桌的是黑菜炒厚百叶。黑菜和厚百叶一起下锅炒，然后加点耗油焖一下，又酥又糯的黑菜就沾染上了厚百叶的豆香，厚百叶又浸透了黑菜的汁水，它们配合得天衣无缝，而且营养也很丰富。这个菜零难度，洗净切好一起炒炒炒就可以了。
黑菜炒厚百叶
诺，这个就是上海这边的黑菜，一般十一以后才有，它的叶子呈黑绿色泛着油光，叶梗很宽很厚，但是很容易烧烂，烧好后口感微甜又酥又糯，很受欢迎的。今天买了5块钱的黑菜用了一半算2.5元，厚百叶2.8元用了一半算1.4，这盘菜合计4元。
黑菜
老公喜欢喝汤，最喜欢喝西红柿蛋汤，这个对于我来说so easy。西红柿蛋汤很容易做，但是要做好还是有个诀窍的，就是先要把西红柿炒出红油来再倒入开水煮，最后倒入打散的蛋液撒上葱花就好了。这个西红柿是3元2个的，用了1个算1.5元，鸡蛋算1.5元，合计3元，再加上牛仔骨的32元，蔬菜的4元，总合计39元。比外面吃便宜太多了，我太会过日子了，嘿嘿嘿！
番茄鸡蛋汤
等等，差点忘记上我的最爱，蒸红薯米饭了。软糯的红薯又香又甜，米饭又香又Q弹，我觉得他们也是黄金搭档啊。另外多吃一些粗粮对身体也有好处。连我那挑剔的老公也多盛了一碗米饭，完美！
有没有朋友想吃啦，我把方法教给你，就是红薯去皮洗净切块和洗好米一起蒸就好了，这个也是零难度哦！
红薯米饭
我觉得可能有朋友会喜欢这个牛仔骨，就顺便把做的方法也分享给大家吧。
黑椒牛仔骨
食材：牛仔骨 300克，洋葱1个
佐料：油，盐，耗油，黑胡椒汁，黑胡椒粉
1，洋葱切丝备用，切块的牛仔骨洗净沥干水分，用肉锤或者刀背把肉剁松弛一些，这样肉会更嫩。
2，然后用少许黑胡椒粉，盐把牛仔骨腌制入味。
3，用平底锅把牛仔骨煎至两面金黄。
4，热锅冷油炒香洋葱，然后把煎好的牛仔骨倒进去一起翻炒，倒入黑胡椒汁，翻炒均匀即可起锅。黑椒牛仔骨就大功告成了，一点也不难，想不通外面怎么卖那么贵啊。
我们家今天午饭家人都很满意，不知道大家满意吗？欢迎来和小编一起交流哦！
