【多说几句】：
1、鱼头上肉不多，腌的时间太久了就只会剩下硬硬的壳，所以我们一般会提前先吃掉，新鲜的可以做剁椒蒸鱼头，腌过的可以做鱼头火锅；剩下的鱼身再单独挂起风干。
2、做腊鱼不仅要防热（不能放暖气房里），也要防冻。
3、腊鱼不需要暴晒，轻微的阳光是可以的，而挂腊鱼的最佳位置是阳台的通风处，被风慢慢风*味道才是最棒的。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-06 21:36:59作者：YD166手机阅读>>
【多说几句】：
1、鱼头上肉不多，腌的时间太久了就只会剩下硬硬的壳，所以我们一般会提前先吃掉，新鲜的可以做剁椒蒸鱼头，腌过的可以做鱼头火锅；剩下的鱼身再单独挂起风干。
2、做腊鱼不仅要防热（不能放暖气房里），也要防冻。
3、腊鱼不需要暴晒，轻微的阳光是可以的，而挂腊鱼的最佳位置是阳台的通风处，被风慢慢风*味道才是最棒的。
外婆自家腌的青鱼，加上冬笋和五花肉，成就了一碗下饭的咸鱼红烧肉。By 爱美食的拉拉用料五花肉 500克冰糖 8-10颗八...
2022-11-06 21:49:11查看全文 >>
五花肉烧咸鱼块-年味作者：冇伱灬冇我 创建时间：2016-01-28 14:01:34 描述：婆婆的拿手菜..每次去吃饭...
2022-11-06 22:05:00查看全文 >>
黄豆芽炒咸鱼干黄豆芽炒咸鱼干，也是一道家乡菜。我的家乡一面靠长江，两面靠海（黄海，东海）水产非常丰富。所以这也是我们的特...
2022-11-06 21:37:19查看全文 >>
作者：開汧吣伈楠用料咸鱼 5个花生油 适量盐 适量酱油 适量米酒 少许辣椒 5个大蒜 一头姜 一个八角 2片豆鼓 15克...
2022-11-06 22:03:47查看全文 >>
天越冷这菜越好吃，每次烧一盘，吃到撑还停不下来，味道真太香了俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，冬天进入大雪节气虽然天气比较寒...
2022-11-06 21:45:51查看全文 >>
“咸鱼翻身”这一句成语，是最新的成语，发生在1883年，10岁的梁启超的身上。当年他从新会坐船去广州应试赶考，同船都是饱...
2022-11-06 21:21:53查看全文 >>
干烧黄花鱼是“米饭杀手”，如出手前的武林高人，秒杀吃货的味蕾周忠应 每每去朋友家吃饭，朋友会问我喜欢吃什么，老婆马上说：...
2022-11-06 21:44:29查看全文 >>
由于地域的原因以及当地的风俗，几乎全国很多地方都有腌制品，特别是咸鱼，各地的腌法和做法都不一样，今天我来给大家分享一下我...
2022-11-06 21:33:02查看全文 >>
