对，今天的重点就是黄瓜啦，因为黄瓜的汁多，会让原本又紧又*肉馅变得松散，柔软又多汁，依咱小宝宝的口味，就喜欢这种口感啦。如果是大人吃，添加了黄瓜也是很清爽的，没有油腻腻的感觉。
正巧又周末到了，多包一些馄饨或者饺子，冷冻起来吧，平时没空做辅食，丢几个到锅里就可以吃啦。
时间安排：剁肉馅---和面---切黄瓜---做馄饨皮---拌好肉馅---包馄饨（中途烧水）---煮馄饨。
可以参考这个时间安排，会比较节省时间，利用醒面的时间去切黄瓜，利用黄瓜静置析出水的时候，去擀馄饨皮。（黄瓜与肉混合到一起，拌成肉馅后一定要尽快去包馄饨，如果时间太久，黄瓜会继续往外出水，口感就不好吃了。）
食材：猪肉300克，黄瓜三根，面粉300克，清水150克
调料：酱油，盐，橄榄油，葱，姜
烹制方法：煮（炒锅）
参考月龄：12个月以上难易程度：中等难度，关于肉馅的比例，调料的搭配有些讲究，多做就有经验啦。提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。文中的量能包出30多个馄饨。
1.把猪肉先切成细条，再切成小丁，然后剁碎，大概需要剁10-15分钟。肉馅一定要多剁一会儿，剁得细点儿宝宝才更容易接受，看这样粘腻腻的感觉。
PS：肉不要用纯瘦的，最好是三肥七瘦，有肥肉在里面，肉馅不会那么干。用饺肉机饺肉馅也可以，但剁肉馅会把肉馅的纤维切断，而饺肉馅只是把纤维拉长，口感可能不如剁出来的好吃。
2.把清水倒进面粉里。
PS：面粉与水的比例是2：1，面团有些偏硬，虽然揉面擀饼的时候会有些费力气，但是做馄饨皮的话不粘不塌更容易操作。
