导语:炒蒜苔时,有人过油有人过水,都不对,教你正确做法,鲜嫩又入味
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。又到了吃蒜苔的季节,集市上一片绿油油的蒜苔,空气中都弥漫着淡淡清香味,浓浓的春天气息,让人看着都想买,现在都2元一斤了,这么便宜,赶快买几斤尝尝鲜吧。蒜苔既能生吃,又能做菜,无论怎样做都好吃,鲜脆的口感深受人们喜爱,下酒又下饭,这美味可不能错过了,你喜欢吃蒜苔吗?
卖蒜苔的多,买蒜苔的也多,你知道怎样挑选新鲜蒜苔吗?买蒜苔就选这种红帽的,新鲜口感脆,绿帽的多数都是老蒜苔了,所以在购买时认准红帽的哦,大家都是如何挑选蒜苔的呢?
我家最喜欢吃炒蒜苔,只要餐桌上有这盘菜,挑食的孩子都能多吃两碗饭,咱也不知道那么多绿色蔬菜,蒜苔咋就这么受欢迎,家里有同款爱吃蒜苔的孩子吗?重点来了,怎样做炒蒜苔入味又好吃呢?众所周知,蒜苔不容易入味,多数人掌握不了技巧就导致蒜苔夹生,还不如直接吃生蒜苔美味,真是头大。和小区里的宝妈们经常讨论做饭的方法,说到炒蒜苔,有人过油,有人过水,好像都不太理想,所以是都不对的,教你正确做法,蒜苔入味超下饭。