立冬后是吃羊的火热季节，很多人搭上了炉子，准备开做一锅热腾腾香喷喷的羊肉来暖暖身开开胃，然而，炖羊肉究竟放什么调料，羊肉才不膻，汤汁才好喝呢？这恐怕是令很多人纠结的一个问题。

别急，为了解决这个难题，我们今天找来了几位“权威专家”给大家现场答疑一下。

第一位——内蒙的手抓羊肉说：来我们锡林郭勒大草原吧，一口铁锅，一堆干牛粪，一盆冷水，一把咸盐，10斤肉，足矣！其它的什么花椒，辣椒，生姜通通不要......就能让你吃上一顿美滋滋的手抓羊肉，绝对的内蒙特色。

第二位——-新疆的把子羊肉一听：兄台和咋基本是同路人啊，我们的羊肉也是大灶柴火上一搭，丢把盐就行，但是，我们新疆人的肉里怎能少得了皮芽子呢，炖到八成熟，再来六十五度白酒二斤，就亚克西了！

第三位——南方的吃羊代表早就迫不及待地想要反驳以上两位了：你们北方人吃个羊为啥非要除膻呢？羊肉不膻还能叫羊肉吗？