7、将粉团平铺在盘中，尽量用底面直径大一些的盘子，让粉团铺的开一些，避免叠的太高。

8、放入蒸锅，大火上汽后，继续蒸40~50分钟。到时间后，可以用筷子试一下。如果筷子插入粉团，拔出后无附着物，那么就是蒸熟了。

9、案板上抹上一层油，手上也抹一些，将面团取出，放在案板上，开始揉面，当然你也可以用擀面杖敲。

10、揉到面团基本微温，基本不烫手的时候，将面团压扁，从中分成几块，我分了3块。将剩下的颗粒蜜红豆，擦干表面水分后，铺在面团表面。蜜红豆可以分次铺完，不用一次性用完。然后将面片叠加再一起，用掌心压扁，再从中间切开。