11. 起锅，入盘，摆拍完毕，立即空盘。（刚搬家请忽略我简陋的餐具），另配了 现腌制的日式红姜和家乡麻辣大头菜下饭。。。（炒饭配泡菜也可以）

12. 成品图，可以开吃啦~

本菜品比较清爽，最适合夏天吃啦~

小贴士

注意事项： 1、倒入饭粒时，米饭要刚好把土豆丁覆盖，这样才可以把土豆焖熟，土豆在饭的包围下可以吸收香肠和蘑菇的美味汁水并自然焖熟。此过程中切记不要把火头调大，容易糊锅（那就失败了）一直保持一个小火头，锅内有蒸汽即可。 2、此菜谱因涉及焖制，用不粘锅料理更为方便美味。 3、本饭不用添加任何味精，盐，鸡精等配料，只用寿喜烧酱油本身的甜味和咸鲜味进行调制，更清淡更爽口。