4.刷蜂蜜水

再撒上一点白芝麻，放在烤箱盘中烤25分钟。拿一个小盆，倒入一点蜂蜜和清水。面包烤至20分钟的时候，取出刷上一层蜂蜜水。

放回烤箱再烤5分钟，小面包就熟了。软软香香的小面包就做好了。

1.准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐2克，白糖80克用筷子快速把鸡蛋打散，一直打到把白糖化开为止，这一步比较累人可以借助工具。

白糖化开以后加入黄油100克边倒边用筷子搅拌，倒入低筋面粉90克，低筋面粉要过一下筛子，筛细一点，搅拌成糊以后加入一把黑芝麻再次搅拌调匀备用。

2.把电饼铛加热，舀一勺子鸡蛋液倒在电饼铛的中间位置，盖上盖子鸡蛋液自然会压平，电饼铛两面加热，1分钟左右鸡蛋卷就变成金黄色，拿一根筷子把鸡蛋卷卷起来，一定要趁热卷起。