最近很多朋友给我留言我，问我怎么不更新早餐日记了。其实早餐我一直都在做，只是因为天气比较热，人也懒了许多。一周早餐，两天面条，两天馄饨，剩下的几天再准备些包子、汉堡之类就过去了。没啥新意，也就不想记录了。不过，汉堡作为早餐，还是非常不错的。特别是这款玉米鸡肉汉堡，鲜美多汁，我家每周都要吃两次。

汉堡做法不难，只是早上现做来不及。如果提前把汉堡面包做好，早上只是准备一些配菜就简单多了。今天的早餐就是这样的，面包昨天烤的，今早只需要煎鸡肉饼就可以了。每人一个鸡肉堡，再来一杯牛奶，早餐虽然简单，但是能量满满。

【食材】汉堡面包：高筋面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、白糖20克、盐2克、黄油20克

鸡肉饼：鸡胸肉、玉米、胡椒粉、鸡蛋、盐、生抽、玉米淀粉

【具体做法】

1，先做汉堡面包。除黄油以外，将所有的食材全部倒入搅拌桶中。再加入140毫升凉水，用筷子搅拌均匀

2，开始揉面10分钟左右，然后放入20克左右的软化黄油，接着再揉面十几分钟。