2.下面开始准备辅料
准备大蒜一小把,压扁切成蒜末。
准备红椒半个,切成红椒粒,为菜品增色。
3.下面开始蒸制
锅内烧水,放上篦子铺上蒸布,我们在蒸布上淋一些植物油,防止蒸熟以后粘在上面,水烧开以后,把苦菊平铺在锅中,盖上锅盖,蒸五分钟就可以了。
五分钟以后,我们把苦菊取出来放入盆中,用筷子快速抖散降温,以免粘在一起。
加入食盐2克,鸡精2克,再淋入一些香油增香,把蒜末、红椒倒进去,抓拌均匀,即可装盘上桌。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 12:19:17作者:YD166手机阅读>>
2.下面开始准备辅料
准备大蒜一小把,压扁切成蒜末。
准备红椒半个,切成红椒粒,为菜品增色。
3.下面开始蒸制
锅内烧水,放上篦子铺上蒸布,我们在蒸布上淋一些植物油,防止蒸熟以后粘在上面,水烧开以后,把苦菊平铺在锅中,盖上锅盖,蒸五分钟就可以了。
五分钟以后,我们把苦菊取出来放入盆中,用筷子快速抖散降温,以免粘在一起。
加入食盐2克,鸡精2克,再淋入一些香油增香,把蒜末、红椒倒进去,抓拌均匀,即可装盘上桌。
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