新年就要到了，家家户户都已经在准备年货了。小编发现，这两天，哪哪都热闹起来了，超市、菜市场的人也变多了。

今天小编来到的是茂林路农贸市场，或许大家内心开始疑惑了，咋寻美食寻到菜市场里了呢？哈哈哈哈，可不是！这个菜市场里可隐藏了一家开了十几年的老店呢！

喏，就是这家曹大姐椒麻鸡，已经在这开了十三年了！不少食客都跟我们说她家的椒麻鸡特别地道，做法和口味很特别，小编发现人群中还有抱着一口锅来的吃货呢。

小编和等美食出锅的食客们闲聊了一会，了解到许多人也是从很远的地方过来的，生怕来晚了就抢不到了。

一位美食已在手的老顾客说曹大姐家的椒麻鸡鸡皮吃起来还有些脆，肉特别嫩。

那个抱着锅的吃货朋友跟我们说，她们家的椒麻鸡鸡肉吃完，汤拿来煮面条也特别好吃。

小编刚开始以为椒麻鸡就像我们平时煮鸡汤，没什么难的。后来听老板说，做椒麻鸡很费时、很讲究，工序特别复杂。

店里选用的鸡的重量一般在四斤半到五斤。这种鸡的肉吃起来口感好、肉质好，皮有一定的韧性，特别好吃。