很有患有疾病的人群，体内会有顽固的湿邪，而很多健康的人，体内也会有湿气。体内有湿气是现代很多人会出现的问题。因为，很多人夏天喜欢待在室内，长期开空调，导致体内的湿气无法排除，长期积累。湿气重，还由于现代人群作息和饮食的影响。很多人都知道，薏米是祛除湿气的首选食物，但是不知道，其实还有一种食物，比薏米效果更好，那就是芡实。

【什么是湿气】

《素问·天元纪大论》：“太阴之上，湿气主之。”湿邪。《灵枢·水胀》：“此皆尝有伤于湿气。”湿性粘滞重浊，易伤阳气。湿气，是中医名词，湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。

在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕湿邪。寒、热都好办，寒则温之，热则寒之；有风咱就驱风，有燥咱就润燥，有暑咱就清暑。用燥湿的方法，十有八九会伤了津液，湿邪还是除不去，所以中医里除了燥湿，还有利湿、化湿、渗湿等对付湿邪的方法 湿是最容易渗透的。 总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿，湿气遇热则成为湿热，湿气遇风则成为风湿，湿气在皮下，就形成肥胖……为什么现代人的病那么复杂，那么难治？因为他们体内有湿，体外的邪气总是和体内的湿气里应外合，纠缠不清。

【什么是芡实】

芡（qiàn）实是睡莲科植物“芡”的种子。新鲜的芡实生长在池沼湖泊中，和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”，并有着“水中人参”的美名，在南方是一种非常常见的食物。它被大家熟知的是“鸡头米”。

【芡实的营养价值】

据科学测定，芡实含有钙、核黄素、磷、尼克酸、钾、灰分、钠、水分、镁、铁、锌、蛋白质、硒、铜、锰、膳食纤、硫胺素等多种人体所需的营养元素，营养价值非常高。

【芡实的药用价值】

性味：甘涩，平。

归经：入脾、肾经。

功能主治：固肾涩精，补脾止泄。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻。

用法用量：内服：煎汤，3～5钱；或入丸、散。

禁忌：《随息居饮食看》："凡外感前后，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。"

各家论述：

《本经》："主湿痹腰脊膝痛，补中除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。"

《日华子本草》："开胃助气。"

《纲目》："止渴益肾。治小便不禁，遗精，白浊，带下。"

《本草从新》：补脾固肾，助气涩精。治梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁。"

摘录：《中药大辞典》

【芡实的功效】

祛除体内湿气

芡实可调整消耗的脾胃功能，补益脾胃，让它获得动力；另一方面，它能去除体内湿气，让机体获得轻松感，消除困倦。芡实敛而不燥不腻不留邪，治疗脾肾气虚，还能制水，以疗水邪泛滥横溢所致水肿者常用，但作用平和。

滋养补虚、止遗涩精

芡实中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病,产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。芡实碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者,服食芡实有良好的止遗涩精作用。

防癌抗癌

芡实善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，芡实所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了芡实的防癌抗癌的营养保健功能。

清心除热

主治因温病所致的高热，烦躁不安，神昏谵语等症，可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。

止血

芡实主治因血热所致的出血，如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。

强心安神

芡实芯所含生物碱具有显著的强心作用，则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。能明显抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。对心血管系统具有较强的活性，而且擅长清心泻火。

【祛湿美食】

体内有湿气，无法祛除是很多人为之头疼的问题。今天小编给大家推荐的这个芡实，对于祛除我们体内的湿气有非常良好的效果。那么芡实如何食用呢？今天小编就给大家推荐几款用芡实制作的祛湿美食，想去湿气的朋友一起来看看。

祛湿豆浆

材料：芡实、莲子、茯苓、淮山药

制作方法：这款豆浆的做法说来简单，就像我们平时做的“五谷豆浆”一样，把以上四种食材每种都放进去一点就行了，以不冲淡豆浆的基本味道为标准，没有太严格的定量。做好后加入适量冰糖，溶解后即可饮用。

功效：莲子和芡实有收敛滋补，抗衰延年功效，最益脾胃。茯苓可健脾化湿，能促进、强化人体的免疫机能，常食用可加强对疾病的抵抗力。淮山药可益脾生津，对人体的免疫、呼吸系统都有帮助，能增加活力。

芡实茯苓粥

材料：粳米40克、茯苓15克、芡实米20克、白砂糖20克

制作方法：

1、将茯苓洗净，捣碎备用；

2、芡实淘净；

3、粳米淘净备用；

4、在砂锅里加适量清水，放入茯苓和芡实煮至软烂；

5、加入粳米煮至成粥，加入适量白糖调味。

功效：本品具有固精、健脾渗湿之功效，适用于肾虚型小便不利、尿液浑浊者。