粘豆包是东北的特色美食，也可以说是“粗粮细作”的先河，粘豆包和普通的豆包有所不同，吃在嘴里又粘又香醇，还有年糕那样软糯的感觉。在东北，每到寒冬腊月时，家家户户就开始张罗制作粘豆包了，老话说“粘豆包一蒸，这年味儿就来了”，所以粘豆包也被称为“年”豆包，意味着吉祥如意过大年，生活越来越红火。

正宗的东北粘豆包是用黄米面发酵后，加上少许玉米面，再包裹着软烂的红豆沙，上锅蒸熟后放在室外的大缸里，做起来复杂耗时，今天分享给大家一种粘豆包的简单做法，只需要一碗红豆，一把红枣就搞定，蒸出来的粘豆包晶莹剔透，吃起来软糯香甜，枣香浓郁，既营养又美味，蒸好后早餐拿一个就走，方便。

所需食材：红豆半碗、红枣适量、白糖4勺、糯米粉适量。