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魔芋如何焯水五分钟再炒可以吗(魔芋炒之前为啥要焯水)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 13:19:56作者:YD166手机阅读>>

2、3块钱魔芋切了一大盘,魔芋冲洗干净,先切大片再切厚点小片,切好放盘子里备用,也可以切成细丝炒出来口感也不错。

魔芋如何焯水五分钟再炒可以吗,魔芋炒之前为啥要焯水(5)

3、锅中添水烧开后,加入少许盐,放入切好的魔芋片,焯水3分钟后去掉碱味,捞出到凉水盆里,,再沥干水分待用。

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4、蒜苗和线椒洗净后切段,蒜粒切成蒜末,装入盘中待用,孩子不能吃辣的就不放辣椒。

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5、锅里烧油,加入蒜末炒香,加入1小勺豆瓣酱炒出红油,再放辣椒段翻炒片刻。

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