家里新购进了一台西门子烤箱，处女座-烤牛肉。对于带探针烤箱来说，火候不难控制，关键是在食材和肉的腌制。下次总结好腌制技巧再来分享。主要是这次腌制过程忘记拍照了，呵呵。

By 素素加油

用料

• 牛肉片 1000
• 盐 适量克
• 黑胡椒 适量克
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 2根

做法步骤

1、牛肉用调料腌制好，用棉线绑好，旁边摆上喜欢吃蔬菜

2、烤制，185℃，也就三十几分钟，用探针烤箱，设置的九分熟

3、烤熟后，凉凉切盘。样子和味道还可以。摆上蔬菜就可以每每的吃一顿啦！

小贴士

腌制时间要长一些味道会更好 牛肉的品质很重要 蔬菜里土豆配牛肉最好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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