立冬已过，天气慢慢进入冬天，冬季天气最明显的特征就是寒冷、干燥。因此，我们在饮食上要多吃温热的食物，少食辛辣、冰冷的食物。注意补充水分，多喝水，多喝粥。早餐一碗热乎乎的粥，既营养又暖胃，一整天都会很温暖。
早餐粥的品种有很多，我们最常喝的是大米粥。其实我们可以每天换个花样，在米粥中加上一些时令的蔬菜或肉类，这样不仅味道更好，而且营养也更全面，比如这道萝卜花生粥就非常不错。谚语中常说“冬吃萝卜赛人参”，萝卜营养丰富，促进消化，有益于身体健康。花生更是一种营养价值很高的坚果。
下面就来和大家分享这道萝卜花生粥的做法：
【所需食材】大米，萝卜，花生，枸杞，盐。
【制作过程】第一步：大米和枸杞用水洗净；花生洗净后清水浸泡30分钟，泡过水的花生口感更鲜脆；青萝卜洗净，不用去皮。
第二步：用搅肉机把花生搅碎，不用搅太碎，搅成大碴子状即可。不要用料理机，料理机打出来的花生太碎、太细了。
第三步：青萝卜用擦丝器擦成粗一点的条，条不要擦长。可以这样两边擦，就可以控制萝卜条的长度了。
第四步：把大米、花生碎、萝卜丝、枸杞放入锅中，加水至煮粥水位线，按煮粥键开始煮粥。
第五步：约50分钟左右，按键灭，打开电饭煲，加入一小勺食盐。
很多人吃萝卜时都会把皮削掉，其实萝卜皮中含有很多营养成分。青萝卜的皮中含有一种叫萝卜硫素的物质，这种物质是十字花科食物中特有的化合物，萝卜硫素可以提高人体的免疫力。
我是King麻麻，一位80后打拼的职场妈妈，一日三餐只为健康。每天的美食都会一一更新，所有食谱图片文字均为原创，禁止搬运、抄袭。如果您喜欢请给我点赞、收藏、转发加关注哦！
