今天分享一道家常小炒，这虽然是一道素菜，但除了黄绿相间的小清新颜值外，其清肠效果也不错，尤其油菜叶子的粗纤维更促进胃肠的蠕动。清新的蔬菜香，越吃越浓的豆香，根本不用担心它会遭人嫌弃。

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 油菜 1盘
• 豆腐泡 1碗
• 油 10克
• 盐 1克
• 水 半杯
• 葱花 少许

做法步骤

1、油菜清洗干净，油豆腐（豆腐泡）一碗；

2、油菜切小段，帮子和叶子分开放；豆腐泡切粗条，增加入味面积；