兔肉丁炒至变白

我们在热锅再一次放入菜籽油，待油温5成时放入仔姜丝切好的一半，泡椒，青花椒，大蒜颗颗炒香，然后放入剁碎的红油火锅料跟郫县豆瓣酱炒至香味出来，又在锅中放入适量的清水大火煮开熬制一分钟充分让锅中的调料熬出味。最后倒入炒好的兔肉丁大火煮一分钟到两分钟，再一次加入白糖、香醋，胡椒粉，白糖调味、盐适量，倒入青红椒炒、葱段至断生即可出锅装入盆中，最后散上葱花，一道色泽诱人可口鲜锅兔就做好了。

仔姜鲜锅兔

这样的一道色香俱全、麻辣鲜香的一道是水煮肉片你学会了吗？

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