蒋保林

故乡在江南，土地肥沃，稻花飘香，那片土地滋养了乡里乡亲，也养育了我。

在那片热土上，乡民春播夏耘，秋收冬藏，播洒着希望，收获着喜悦，年复一年。

我要说的是，除此之外，一年四季，那片土地还给了我们许多无私的馈赠。

总记得春节刚过，二姐就提个菜篮去田野里去挑马兰。那田埂上的马兰到处都是，绿油油的，密密层层地覆在田埂边，用铲子轻挑，半天功夫就满载而归。洗干净后，开水烫过，麻油一拌，便是美味一道。据说，常吃马兰能清热明目，怪不得故乡的老人个个目光炯炯。

田地里还有种野菜毛茸茸的，白中带青，青中带白，村上人称"毛鼻头"。用两只手指一掐，到了手心，柔软如棉。村民们把毛鼻头置于石臼里捣碎，和在面粉里，既可用油煎做饼子，也可包团子。毛鼻头团子既好看又好吃，小时候，它是我的最爱。

几场春雨过后，屋后竹林里的小笋开始拱破泥土探出脑袋。没几天，小笋便发飙似地疯长，待长到一尺高时，母亲便指挥我们有选择地拔下竹笋。褪去竹笋枝叶，用开水烫过小笋，拿来炒肉，味道鲜美。

转眼快到了端午，到了包粽子的时候。此时，村后池塘边的芦苇已密密层层，像浓得化不开的绿幕，宽大的苇叶招摇于风中，绿得耀眼。母亲总采下最宽的苇叶，煮熟晒干。到了端午前一天，取下苇叶，浸泡后便可以包粽子。苇叶包的粽子有股清香，入口唇齿生津。小时上学，母亲让我带两个粽子和一个咸鸭蛋当作午餐，最省事不过了。

到了夏末，村前村后的池塘里水面便长满了绿色的圆形叶片，如同绿色地毯，绵延至池塘中央，微风乍起，吹皱一池绿波，那就是菱角。清晨，村民们开始划着小船，翻开菱叶，采摘菱角。我和小伙伴可没这个耐心，脱了衣服直接下水采摘，剥开菱角，塞进嘴里尝鲜。虽然生的菱角有些生涩，但细细嚼来，也有丝丝甘甜。

到了秋天，池塘里的莲藕便成熟了。故乡的莲藕是长在池塘里，不像现在的田藕一样大片种植。秋天放学后，经过村后池塘，如果看到荷叶焦黄，耷拉着脑袋，便下水顺叶茎往下摸索。倘若触到圆形的藕根，便使劲拽出，清洗干净，便可生吃。那藕清凉甘甜，一口下去，还扯出根根丝线。当然，拿回家炒个藕片，味道更好。

秋味不仅在池塘里，山冈上也有。在故乡的山冈上也有不少高大的野梨树。秋天的野梨树，叶片斑斓，野梨就像调皮的孩子躲在枝叶间。野梨不大，外面的皮质坚硬，不是很好吃。但老人们说，用来泡酒，专治咳嗽，于是我也会摘些交给父亲，以备不时之需。

冬天来了，故乡雪花飘飘，田野里一片萧瑟，但你别担心，故乡的荠菜就在风雪中长成。荠菜不像马兰一样集群而居，总是一棵棵杂生于草丛里，孤芳自赏。挑荠菜需要四处寻觅，如果肯花时间，也收获不菲。荠菜洗净跺踤后，过年包馄饨团子味道最好。荠菜要及时采摘，到了三四月份，荠菜就开花了，辛弃疾有词："城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。"道的就是，荠菜陌上花开的景致。

一年四季，寒来暑往，故乡的土地像母亲一样给我们无私的馈赠，它不仅给了我的躯体赖以存在的养分，更给了我精神和思想的启迪。"天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物。"

厚德载物，天地无私。那片故乡的土地，将值得我永远铭记感恩。

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