大家好！西红柿是一种日常生活中常见的食物，红色外表的蔬菜，可以直接用来食用，味道酸酸甜甜的，西红柿有美白的功效，可以一天生吃一个西红柿，会对皮肤很好，里面含有丰富的维生素，生吃起来水分很多，煮出来的汤汁也很好吃 浓郁的红色，酸酸甜甜的，味道很不错。那么，今天就用西红柿搭配萝卜给大家分享一道美食！

【蒜香萝卜丸子】

【基本食材】西红柿、萝卜、胡萝卜、豆腐、淀粉、蒜、食用盐

【基本步骤】

1、首先，拿出一根萝卜，清洗干净后，再拿出一把干净的刮皮刀，刮去萝卜的外皮，刮掉外皮以后，拿出一个干净的擦丝工具，再把萝卜擦成丝，擦好丝以后，装入一个干净的大碗中，萝卜丝里面加入一些适量的食用盐，再用手抓拌均匀，然后腌制十分钟。

2、拿出一根胡萝卜，用刮皮刀刮去胡萝卜的外皮，清洗一下，也用擦丝的工具，把胡萝卜擦成丝，装入一个干净的盘子里面，胡萝卜丝里面，也放入一些适量的食用盐进去，用手也抓拌均匀，腌制五分钟，然后拿出一个干净的大碗，碗中放入准备好的一块豆腐，然后手上戴上手套，下手把豆腐揉碎，捏碎以后，备用。

3、然后拿出腌制好的萝卜丝，用手挤干萝卜丝里面多余的水分，挤好以后，装入一个干净的大碗中，然后也把腌好的胡萝卜也挤干里面的水分，也装入刚刚萝卜丝的碗中，碗中再继续加入刚刚捏碎的豆腐进去，然后碗里再打入两个鸡蛋，