（11）之后倒入田螺，开中小火翻炒1分钟。然后加入适量清水，盖上锅盖焖煮3分钟。
tips：小火慢炒主要是为了让田螺能充分吸收辅料的香味。盖上锅盖也是同样的道理。
（12）3分钟之后开始调味，锅中加入盐、味精、胡椒粉、生抽翻炒均匀，之后倒入调好的料汁。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-07 21:36:51作者：YD166手机阅读>>
（11）之后倒入田螺，开中小火翻炒1分钟。然后加入适量清水，盖上锅盖焖煮3分钟。
tips：小火慢炒主要是为了让田螺能充分吸收辅料的香味。盖上锅盖也是同样的道理。
（12）3分钟之后开始调味，锅中加入盐、味精、胡椒粉、生抽翻炒均匀，之后倒入调好的料汁。
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