街头的蛋糕店越来越多，足以说明蛋糕、面包等西式的烘焙已经融进了大家的日常饮食中，相比于不便携带的中式早餐，面条、米粉、稀饭等，利于保存、加热可食的各种蛋糕面包等显得方便多了，而且香甜可口，小朋友也更乐于接受。

孩子喜欢吃面包蛋糕，大家一般都是到外面买还是自己在家做呢？

自己在家做，食材绝对放心，家人吃起来也安全，不过很多朋友跟我抱怨，自己在家里做面包，口感远远不如蛋糕店来得蓬松柔软，孩子吃了几次就不喜欢了，有没有类似于蛋糕店那种柔软的方子可以分享呢？

巧了，美美的表姐也是个狂热的烘焙迷，天天在家给孩子做美食，前段时间乐滋滋的跟我说，花了300块，买到了一个特别好的面包方子，花了钱买到的方子，做出来的口感确实不一样，做出来的饿面包蓬松柔软，跟棉花一样，周末美美也试了一次，这个方子真心赞，面包出炉，儿子一口气吃了四个！无添加，更放心！这是妈妈们在家做美食的初衷，美美今天就将方子整理了出来，喜欢自己在家做美食的朋友不妨收藏起来，给孩子试试。

自己学会做烘焙之后，也许是吃得多了，孩子变得格外挑，单纯的白土司白面包已经完全不能吸引他啦！所以这段时间美美常常逛西饼屋，研究各种款式的西点，儿子从小就特别喜欢这种香葱肉松包，柔软的面包夹卷着层层肉松，口感特别丰富，自己做的货真价实，多多的肉松，多多的沙拉酱，绝对比西饼屋的好吃呀！外皮上点缀着鲜艳的火腿颗粒和葱花，红红绿绿的，特别诱人，确实比一般的白面包好吃呢，平日里在西饼屋买的，总是担心添加剂太多，每次只敢给他买一个解馋，自己做的就可以敞开来吃啦！儿子一次吃四个还意犹未尽呢！

做面包的人都知道，自己在家做面包，可真是一件体力活，不过权当减肥了，吃进去的热量首先就消耗掉了，再吃也就不担心长肉啦！

棉花般柔软的肉松包，每一步都做到位，想失败都难，学会不用买！

【香葱火腿肉松包】

主料 高筋面粉210克 鸡蛋一个（约40克） 牛奶80克 盐2克 糖40克 酵母3克 黄油25克

辅料 沙拉酱适量 肉松适量 火腿一根 葱花适量 鸡蛋液少许

做法：