中间注意间隔的距离。将烤盘放在温暖的地方进行第二次发酵（我还是放在烤箱，用发酵功能），如果室温发酵的话，要盖上保鲜膜防止表面水分风干。

二发好的面包坯肉乎乎的，表面刷上一层全蛋液，撒上火腿碎和葱花。

再挤上沙拉酱。

送入预热好的烤箱，全程用上下火150度烘烤。三十分钟左右就可以了，烘烤的时候注意观察表面上色情况，如果烤箱温度比较高，上色过快的话记得覆盖锡纸。我的温度刚刚好，上色完美。

面包出炉后，待温度微微冷却，还留有余温的时候就装入保鲜袋中保存，这样面包变凉了也非常柔软。自己做的肉松包，超多的肉松和酱料，比买的好吃多啦！