热风蒸烤也是用的比较多的功能,在蒸模式下,按两次就是热风蒸烤,这个模式是带蒸汽的烤模式,可以用来烘烤一些希望表面脆皮里面水嫩的料理,它的温度范围是180-220度也是每10度可调
第二个按键是烧烤按键,这里的可选项比较多,按键按下就选择模式,有上下烤、热风烤,单独下管烤等等,每种模式有程序预设的时间和温度,也可以自行调整,烧烤模式的温度范围就更大了,50度到230度,每一度可调,控温可以说就是非常精确了
在烧烤模式旁边的快速预热按钮,这是我要着重提到的功能,这个功能真的好用,普通烤箱我们需要提前预热,比如烤戚风,需要在蛋黄面糊和蛋白翻拌之前就开始预热烤箱,一般来说,烤箱预热到一个比较高的温度,都需要7、8分钟左右,并且我们会等待到10分钟左右,温度才会稳定下来,放入需要烘焙的材料,这样就会造成有时会忘记了要预热,等面糊翻拌好了,再去预热烤箱,等待时间过长,就有可能会消泡
使用这台蒸烤箱的快速预热,就不用考虑预热时间的问题了,时间大概能缩短一半左右,我使用的时候,几乎都没有提前预热,直接在做好面糊之后,再开始预热,也完全不会消泡哦,这个功能特别适合像我这种懒得提前预热,还有记性不好,经常忘了提前预热的人。。
最后说下程序里面的A键,自动程序都在里面,还有自清洁,也是按键选择,都有预设好的温度时间等,非常方便