鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身,很多健身的人士,对它都不陌生,每次运动完成,适量吃些鸡胸肉来补充能量,可以增强体力,强壮身体,相比于牛排、猪排来说,它热量低、脂肪低,很适合减肥爱美人士,既保证了营养摄入,又保证了低能量摄入,鸡胸肉做法多种多样,煎炒烹炸,样样都行,感觉猪肉油腻的小伙伴,可以试一试鸡胸肉,吃一次就念念不忘,教你6种好吃的鸡胸肉做法,肉质不柴,鲜香入味,常吃不用担心长胖。
一、香煎鸡胸肉1、准备一块鸡胸肉,因为厚度不一样,需要从中间切开,如图所示,用刀背多拍打几遍,这样方便入味,正反面重复一次。
2、准备几瓣大蒜,拍扁切成碎末。
3、将鸡胸肉放进盘中,撒上蒜末,倒入2勺生抽,半勺老抽,1勺料酒,半勺食盐,1勺玉米淀粉,适量的胡椒粉,抓拌均匀。