第四步:

准备一个干净小碗，加入适量盐、一勺生粉、少许蚝油，再加些干净水兑开，调成清淡鲜美的口味，备用。大家还可以加点胡椒、生抽等，调成重一点的口味。

第五步:

起锅烧油，丢入姜蒜煸一下，然后倒入平菇炒上一分钟，再倒入木瓜、腐竹继续翻炒均匀后，倒入半碗清水，大火烧开，盖上锅盖，用中火焖煮5分钟。

第六步:

开盖后，倒入前面调好的料水，开大火翻炒收汁，把汤汁收浓稠就可以关火，出锅。营养鲜美好吃又开胃的腐竹平菇烧木瓜就做好了！

木瓜这样做汁浓美味、鲜美爽滑又入味、营养好又健康，我家小孩也说，"超级好吃"！创作不容易，喜欢就点个赞吧！