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用豆腐自己制作素鸡(干豆腐做素鸡配料方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-08 12:23:08作者:YD166手机阅读>>

一说到素菜,很多人会觉得口味淡,但有些素菜其实比肉好吃!素鸡是一种很万能的豆制品,上海人家中经常做红烧素鸡,吃起来不仅入味香浓,还很劲道有嚼头。口感软韧以素仿荤,爱吃豆制品的小伙伴们不要错过今天的红烧素鸡!

用豆腐自己制作素鸡,干豆腐做素鸡配料方法(1)

厚切的素鸡炖得绵软,入口软中Q弹,口感甜中带咸,做的时候我放了几个辣椒,甜中带辣,素鸡经过浓油⾚酱的烹饪后变得鲜美⽆⽐,⼗分下饭。白饭上放上几块素鸡,浇上汤汁盖在饭上,别提有多美了。

用豆腐自己制作素鸡,干豆腐做素鸡配料方法(2)

做法

1.素鸡切片,切约1厘米的厚片,不能太薄没有口感

用豆腐自己制作素鸡,干豆腐做素鸡配料方法(3)

2.锅中多倒点油,油热把素鸡炸一下捞出

用豆腐自己制作素鸡,干豆腐做素鸡配料方法(4)

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