想吃面条只能吃魔芋面或者鱼肉面，想吃面包只能用杏仁粉和纤维粉做成口感堪比树皮的面包。

当然现在也有高科技无糖面粉，兼具面粉口感和低碳水化合物的优点，就是价格贵了些。

当你真正做到了生酮，你会发现，没有了糖，肉它并不好吃。

生酮饮食为什么能减肥

所以我们为什么要这么折磨自己去生酮饮食（KD）呢？

因为KD的减肥效果太惊人了，多吃肉，多吃菜，不吃碳水化合物，不需要运动，两周减掉3-4斤纯脂肪是很容易达到的目标。

是3-4斤纯脂肪，不是水分和肌肉啊！

到底是怎么做到的呢？

人体就像一台精密的机器，食物就是他的燃料，吃进去的碳水化合物会变成血糖和糖原储存在人体内。

平时人体优先燃烧血糖和糖原（碳水化合物），碳水化合物燃烧完了才会去燃烧脂肪和肌肉。

而生酮饮食直接不摄入碳水化合物，身体没了碳水化合物也不着急，毕竟我们是几万亿年进化过来的高级动物，烧不了柴油，我们还能烧汽油呢。

没了碳水，我们还能燃烧脂肪，没了脂肪，肌肉也能撑一撑。

何况对于肥胖的人来说，身体里储存的脂肪那可不是一点两点，开足马力燃烧也不用担心没油，生酮饮食等于开启了人体的脂肪燃烧之路。

而脂肪作为燃料给人提供能，产生的废物就是酮体，需要从体内排出，所以叫做生酮饮食。

问题又来了，生酮饮食不是天天在吃脂肪吗？万一吃的比燃烧的多，根据能量守恒定律，那还是在天天变胖啊。

不，你太天真了，没有米饭和面条的辅助，我们根本吃不下那么多肉，尤其是饱腹感很强的肥肉。

刚开始生酮的人可能会因为兴奋而吃下过多的肉类，但很快他就会发现，不吃主食只吃肉类、蛋类、蔬菜和不甜的水果，很难把自己吃到撑。