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公鸡下奶汤的正确做法(公鸡汤怎么炖最下奶)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-08 13:12:50作者:YD166手机阅读>>

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文丨京妈说,原创内容。

前两天有个刚生完宝宝的朋友和我抱怨,生完宝宝十几天了,天天婆婆熬公鸡汤给她喝,还煮红糖鸡蛋,每天让她吃五颗鸡蛋,说是这两样食物都下奶。朋友是学营养的,又一直从事母婴行业,自然知道怎么做可以促进乳汁分泌。还跟我抱怨说,这就算是奶好的妈妈,也能被婆婆气得没奶!婆婆就是最有效的“回奶神器”!

公鸡下奶汤的正确做法,公鸡汤怎么炖最下奶(1)

我想起我*那会,婆婆也是在乡下养了很多只的公鸡,说是坐月子时给我炖汤喝,到时候宝宝就不愁没奶喝了。不过我个人还是喜欢喝母鸡汤多一些,但婆婆说母鸡会回奶,而且当地坐月子讲究炖公鸡汤喝,让我别吃母鸡。

后来我从网上查,还真有“母鸡汤断奶、公鸡汤催奶”的说法,但是这样的说法有没有道理呢?

公鸡下奶汤的正确做法,公鸡汤怎么炖最下奶(2)

“母鸡汤断奶,公鸡汤催奶”有道理吗?

先来说下,新妈妈的“泌乳机制”:新妈妈在生完宝宝之后,血液中的 孕激素和雌激素的浓度会有所下降,进而分泌出泌乳素,泌乳素就是通过宝宝的吸吮刺激新妈妈大脑分泌出来的,其作用就是促使乳腺分泌出乳汁。

那么,在这个时候,新妈妈喝母鸡汤或吃母鸡肉,而母鸡中所含的雌激素就会提升新妈妈血液中的雌激素含量,间接的抑制泌乳素分泌,那泌乳素减少了,就会造成乳汁供给不足,甚至引起回奶。

相反,若是新妈妈 吃公鸡汤或公鸡肉,相对来说,可以促进乳汁的分泌,因为公鸡体内含有少量的雄激素,有助于降低新妈妈体内雌激素含量。

所以,这个说法是从 鸡肉里所含有的激素 这个角度分析的。

公鸡下奶汤的正确做法,公鸡汤怎么炖最下奶(3)

“红糖鸡蛋催奶”有道理吗?

除了喝公鸡汤,朋友还说了婆婆给她吃红糖鸡蛋,那所谓的“红糖鸡蛋催奶”又是什么原因呢?

先来说鸡蛋,鸡蛋的营养价值非常高,富含优质蛋白质,还含有脂肪、卵磷脂、核黄素、钙、铁等,再加上鸡蛋的价格相对便宜,因而不少人都选择鸡蛋来补充营养。

尤其是不少地区坐月子,整个月子都能吃掉几十斤鸡蛋,虽然这样的“月子吃法”不科学,但换个角度来看,是足见鸡蛋很受青睐的。

另外,鸡蛋虽然是母鸡所生,但是鸡蛋中不含雌激素,所以对泌乳素是没有影响的,反而因为鸡蛋的营养丰富,对乳汁分泌有很大帮助。

公鸡下奶汤的正确做法,公鸡汤怎么炖最下奶(4)

再来说说红糖,红糖和鸡蛋一样,都属于“月子明星食物”,很多地方,就是新妈妈生完宝宝后会喝一碗浓浓的红糖水,我之前在医院实习,转到妇产科,就经常遇到产妇家属让我帮忙递红糖水进去给新妈妈喝,给新妈妈补充体力。

不过,有人讲究“红糖促进子宫的收缩、复原,帮助恶露排出”,一般是在产后第二周开始喝,大约喝5-7天。

此外,红糖含有铁、钙、锰、锌等元素和胡萝卜素,含有合成血红蛋白的基础原料,虽然能合成的铁很少,但从中医的角度来说,是可以帮助新妈妈 补气益血、活血化瘀 的。

所以,这样一分析的话,这两种食物搭配在一起,做成“红糖鸡蛋”是有一定的补充蛋白、补铁等作用的,再加上这两种食物营养丰富,有助新妈妈补充营养,营养充足了,那自然利于促进乳汁的合成。

公鸡下奶汤的正确做法,公鸡汤怎么炖最下奶(5)

京妈提醒:科学补充营养才是王道

① 红糖鸡蛋虽然有营养,不建议多吃,毕竟红糖比较甜,吃多了容易长胖,血糖高的孕妈还容易导致血糖升高;

② 鸡蛋营养价值高,也不建议多吃,相比顿顿吃鸡蛋,不如合理吃,一天吃两颗足够了,再留下肚子吃点其他种类的食物,这样更能保证营养的均衡;

③ 鸡蛋不一定非得搭配红糖煮着吃,还可以搭配其他食物吃,新妈妈才不容易吃腻,比如银耳鸡蛋羹、酒酿蛋花汤、荷包蛋等;

④ 红糖除了冲红糖水喝外,也可以煲小米粥,做成红糖姜茶、红豆红糖粥等,不过,京妈个人觉得红糖没有传说中那么神奇,不宜多喝,想靠红糖水补铁的话,还不如多点瘦肉和动物肝脏。

⑤ 想要奶水充足,除了均衡饮食,补充多种营养素外,新妈妈的心情、睡眠等也会影响乳汁分泌,因而吃好、喝好、睡饱、心情好,才是“奶水多多”的基本保障。

公鸡下奶汤的正确做法,公鸡汤怎么炖最下奶(6)

公鸡汤也好,红糖鸡蛋也吧,就算催奶效果再好,也不能每天只吃这些食物,在月子期间,新妈妈饮食种类多样,营养均衡才更能保证产后身体恢复和母乳喂养。

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