4. 煮开后面条入锅；

5. 混合均匀，撒入青蒜末即可食用。

【苹果私房话】

1. 面条不限品种，可粗可细；提前煮熟再入虾尾汤中，可使全部食材都热乎乎的，汤汁多一些更适合冷天食用；

2. 青蒜末可换成香葱末、青菜末，更添营养。

黑不溜秋的荞麦不起眼，但却营养价值极高，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、镁、钙、锌、硒等矿质元素，它的纤维含量也高，还含有强力抗氧化物，有降脂、增加血管弹性、清肠道的效果，因此也是很多减肥人士喜欢的食物。