又到旺季，随处可见的小龙虾成了夜宵首选，，热情似火的夏天怎么能少的了麻辣小龙虾。快来看看新的做法，好吃简单，爽口弹牙！(免炸版)

1.准备食材：小龙虾(或虾尾)、啤酒、郫县豆瓣酱、火锅底料、意大利面、葱姜蒜末、干辣椒️

2.新鲜的小龙虾清洗干净去头、去虾线(也可直接用虾尾)

3.意大利面冷水下锅，加少许盐、食用油煮8—10分钟捞出，放入清水中，避免坨掉

4.锅中热油，下葱姜蒜末爆香，加入2勺郫县豆瓣酱、一小块火锅底料、干辣椒炒香

5.下小龙虾，翻炒三分钟、倒入啤酒去腥提味(啤酒的量随小龙虾的量定)，再加少许生抽、白糖，盖盖煮15分钟入味

6.最后装盘即可，美味的麻辣小龙虾意面就做好了～

干净卫生，又不失风味，让吃虾多一种美味乐趣，快来试试这个做法吧！

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