7：锅中注入食用油，加花椒，干辣椒碎，小火炸香。

8：趁热烧在青木瓜丝上。

9：撒上香菜，拌匀即可。

PS：

1：没有柠檬汁的，可直接加香醋。（精灵也是临时起意，看到冰箱有柠檬才改变的）

2：凉菜中加入糖，提鲜且口感脆爽。

3：烧热油的时候，尽量往大蒜，小米椒碎上淋，一可激发出它们的香味，二能减轻大蒜的辛辣味。

4：炸花椒，干辣椒碎的时候，切记用小火，以免炸糊。

酸辣的青木瓜丝，开胃又解腻哟~

佐饭，佐酒，都非常棒滴~