夏天的中午到底应该吃什么？可以说，这已成为新的世纪难题，无论哪个年龄段的人都没能逃过被这道题支配的恐惧。

平时提名字都要流口水的菜，到了现在只有“相看两相厌”的感觉，总而言之：热，改变了一切。

每年一到这个时候，小果就格外想回家，饭桌上一份五彩拉皮，就是对抗酷暑的神器。爽滑的拉皮“呲溜”入口，再配上各种清爽的蔬菜，吃的就是这股舒坦劲儿！

今天小果就把这份适合夏天吃的「五彩拉皮」分享给你，有了它，吃不下饭根本不存在！

五彩拉皮

By 沙小囡

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· 主料 ·

拉皮〡150g

黄瓜〡50g

胡萝卜〡50g

干木耳〡10g

火腿〡5片

鸡蛋〡1个

· 辅料 ·

蒜〡6瓣

酱油〡20ml

蚝油〡20ml

香醋〡20ml

香油〡5g

白糖〡5g

盐〡适量

鸡精〡适量

香菜〡1根

· 做法 ·