如果提名宝宝们爱吃的糕点类，最好新手妈妈也容易上手，那不打发、不发酵的小蒸糕，是我最先推荐你们尝试的。

有基础厨具一口蒸锅就能做，比蛋糕、发糕都要简单，做出来的口感软糯蓬松，关键还无糖无油，真的太健康。

之所以不打发也能成功，全靠山药 鸡蛋这个我用了无数遍的经典组合，不仅让小蒸糕的口感够软、够蓬松，还带着些许的清香味道。

这个季节吃蒸糕，食疗问题也是我要考虑的。为了缓解宝宝们喉咙干痒的问题，我这次还特地搭配了粘稠爽滑，被誉为“平民燕窝”的银耳。

它丰富的银耳多糖蛋白质、氨基酸和微量元素都是孩子们需要的营养，这个季节吃，可以补充水分，帮娃滋润喉咙。

除此以外，你还可以加一点枸杞，或者蔓越莓干，山楂丁一类的辅料代替糖来调味，微甜、软糯、蓬松，抿一抿就进肚，光想想都觉得很好吃了！