内部的结构也很不错,整体来说这是一个非常完美的吐司,海氏C40通过了烘焙测试。
2.3转叉烤整鸡大烤箱就是任性,小空气炸锅只能炸1斤的鸡,大烤箱直接两斤起。老纪选的是温氏的1公斤整鸡,去头去脖去爪后,用牙签插上百下方便入味,涂抹上奥尔良腌料腌渍几个小时。把转叉的轴从鸡胸那穿进去从后面出来,然后把转叉的固定爪穿到鸡肉里拧紧螺丝固定。
有条件可以在鸡的腹腔里塞一些苹果块,既能起到支撑的作用,而且还能给鸡增加一丝香味。
把转叉安装在两侧的孔里,因为鸡比较大,所以要低温慢烤,我们使用150度,要烤100-110分钟,具体要看鸡的上色效果。为了让烘烤更均匀,记得在面板上把热风功能打开。