粉丝拌黄瓜是夏天不可少的一道凉拌菜，最家常，还是家宴，都少不了非常爽口的拌黄瓜。这个菜一定要加芥末油，真是画龙点睛。每家拌出来的味道也不同。我今儿做的拌黄瓜传自我婆婆，因为我老公爱吃这样的拌黄瓜，而且必须有芥末油。所以我家就一直这样拌黄瓜。其实，没结婚之前，在娘家吃的拌黄瓜都是我母亲做的，都要放好多芝麻酱。现在在娘家做饭我就按我和父母弟弟吃习惯的口味做，回家就按照老公女儿的口味做饭

原料：黄瓜，粉丝，香肠，盐，香油，醋，生抽，白糖。芥末油，大蒜。

做法：粉丝煮熟，过凉水备用。

黄瓜搓成细丝备用。