有时候早上起来的比较晚，又想吃的营养，那就整个牛排吧。毕竟早餐要吃的像公主嘛 再配一根能量棒，一杯牛奶，这顿早餐能量满满哦

By 茜家手作

用料

• 牛排 1块
• 橄榄油 2勺
• 黑椒酱 2勺

做法步骤

1、这次买的儿童牛排，比较小，适合早晨吃。提前一晚放入冷藏解冻

2、平底锅内入橄榄油烧热，一定要烧热

3、放入牛排，大火煎

4、两面都大火煎好，四周也煎一下。这样让它先锁住水分更嫩。再转中火两面各煎2分钟，孩子吃的话关火再焖2分钟保证全熟

5、浇上黑椒酱，自己做的也不输店里的呢

小贴士

个人喜欢熟一点的，也还是比较嫩的并不会老。可以根据自己的喜好调整时间。牛排买原切的吃起来更有感觉。

牛排的营养功效

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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